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하둔창조마을, 특산물 이용한 음식개발 요리교육
거제타임즈  |  geojetimes@hanmail.net
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승인 2017.07.07  09:08:38
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하둔창조마을 만들기 추진위원회(위원장 옥태명)는 지역역량 강화사업 일환으로 지역특산물을 이용한 음식개발 요리교육을 경남미래발전연구원의 도움으로 창원소재 올리브 요리학원 창신대학교 외식조리학과 제과기능장 김원배 교수의 요리 교육에 하둔마을 주부 12명이 요리교육 및 실습을 다녀왔다.

하둔창조마을 만들기 추진원장은 하둔마을의 지역 특산물을 이용한 거봉포도, 참다래, 고구마 등 이용해 음발개발에 중점을 두고 계속 추진키로 했다.

거봉 쨈 볼(Big Grapes Jam Ball) 등 차별화 된 특산물(상품)개발과 지역 대표 브랜드 개발과 지역주민 주도형 사업 개발화 해 경남미래발전연구원의 도움을 받아서 추진키로 했다.

노인들과 주부를 상대로 하둔 회관에서 좋은 영화를 상영하는 방안도 강구중에 있으며, 삼성봉사 단체를 활용한 족욕, 수지침, 미용 봉사 등 노인과 주부를 위해 힘쓰고 있다.
 

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