통영문참치 거제고현본점에서 위풍당당 대한민국 생참치를 보다 많은 고객과 거제 관광객들에게 전하기 위해 '생참치숙성회 도시락' 3종을 출시했다.

도시락 박스에는 부위별 생참치숙성회 뿐만 아니라 참치, 새우초밥(3pcs), 유자샐러드 및 쉐프의 특제 양념소스들이 곁들어져 있으며, 포함되는 특수부위에 따라 도시락A(6만원), 도시락B(8만원), 도시락스페셜(11만원)으로 나뉜다.

이미, 문참치의 생참치숙성회 코스는 생참다랑어의 대뱃살부터 배꼽살, 머리살 특수부위까지 고급스럽게 즐길수가 있어, 참치매니아 사이에서는 생참치요리의 성지로 정평이 나있다.

문참치 쉐프의 30년 고집으로 완성한 드라이에이징 숙성참치는 생참치의 수분은 제거하고 쫀득하고 응축된 맛과 높아진 풍미, 탁월한 감칠맛으로 거제시 남녀노소 할 것 없이 많은 이의 입맛을 사로잡았다.

생참치숙성회 도시락은 3월 28일 출시해 포장, 배달로 판매되며, '배달의 민족'에서도 만나볼 수 있다.

한편, 생참치의 재료수급과 드라이에이징 숙성기간 관리로 하루 30개의 도시락만 한정판매중에 있어 사전예약은 필수다.

통영문참치 거제고현본점 대표는 "거제도를 방문한 관광객 누구나 쉽게 생참치를 즐기고 거제 가볼만한곳으로써 자리매김하고 싶다"며 "거제 맛집 여행의 마침표로 생참치숙성회 도시락 박스 한번 즐겨보시기 바란다"고 전했다.

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