-‘안전한 일터 학교급식소 만들기’주제로 위생안전의식 고취 -

경상남도거제교육지원청(교육장 김복근)은 8월 11일(목) 09:00~12:30까지 거제시 청소년수련관에서 학교급식 영양(교)사, 조리사, 조리원 총 409명을 대상으로“안전한 일터 학교급식소 만들기”라는 주제로 학교급식 위생 ․ 안전 교육을 실시하였다.

학교급식 조리사와 조리원은 급식현장에서 위생적이고 안전한 조리 및 배식을 직접 수행하고, 영양(교)사는 급식소의 총 책임자로서 종사자에 대한 위생안전교육과 일일 위생안전점검을 통하여 급식사고 Zero화를 위해 각자의 역할에 최선을 다하고 있다.

이번 교육은 폭염, 장마 등 이상 기후로 인하여 산재사고 발생이 우려됨에 따라, 「안전사고 예방을 위한 동영상 상영」, 한국산업안전보건공단 경남지도원 김명준차장의 「학교급식소에서의 산재예방관리」, 경상남도교육청 학교급식담당 하연미사무관의 「학교급식 정책 및 위생안전관리 방안」이라는 내용으로 실시하여, 개학 전 학교급식의 위생․안전관리에 대한 경각심을 높이는 계기가 되었다.

이 날 김복근 교육장은 고온다습한 날씨와 열악한 작업환경 속에서도 한 건의 급식사고도 발생하지 않도록 최선을 다해 준 학교급식관계자의 노고를 취하하며, 앞으로도 안전하고 맛있는 학교급식을 제공해 줄 것을 당부하였다.