거제시 농업기술센터(소장 성창규)는 향토산업육성사업 하나로 ‘알로에’에 대한 새로운 패러다임의 제품개발을 실시, 이번 8월에 웰빙건강식품 신제품을 개발했다.

기존의 생잎 판매위주의 방법에서 가공식품개발을 통한 고부가 가치의 상품을 만들고자 올 초부터 신제품개발에 역점을 줘 추진해 결실을 맺었다.

거제시의 농특산물인 ‘알로에’는 국내 총생산량의 60~70%을 거제시가 생산하고 있어 사실상 최대 생산지이다. 그동안 새로운 제품을 개발 생산 및 지역농가소득 증대에 초점을 맞춰 진행했다.

이번에 개발한 제품은 음료식품으로 알로에를 겔 형태로 개발했다.
제품명은 ‘알로엔조이’며 B, M, S타입(Type) 3종류이다. ‘알로에엔조이B’ 타입 제품은 알로에를 겔 형태로 가공한 75%에 블루베리 농축액을 첨가했다. ‘알로에엔조이 M’ 타입 제품은 망고 농축액을 첨가, ‘알로에엔조이 S’ 타입 제품은 딸기 농축액을 첨가해 만들었다.

이 제품은 화학적 보존료를 무첨가(No Chemical), 남녀노소 누구나 안전하게 즐길 수 있고 또한 물을 사용하여 희석하지 않아(No Water) 알로에를 그대로 즐기는 건강 음료로도 손색이 없다.

이 신제품은 짜먹는 형태로 만들어 편하게 먹을 수 있으며 제품의 구성은 100ml×21pack/1box이다. 가격은 38,000원/1box에 판매가 된다 (알로에팜영농조합법인 대표 이웅일 )

알로에의 주성분은 aloin, aloe-emidin, babaloin, curacaloin, 칼슘, p-쿠마르산, 수산화칼슘, 탄수화물, 탄닌산, 지방질, 유기산, 황산염, 철, 구리, 나트륨을 함유 하고 있다.
<거제 알로에 신제품 최종보고서 참조 - 연구책임자 김동청 청운대학교 교수>

약리활성은 혈액순환 및 혈관생성 촉진작용, 내장의 기능 항진과 내분비의 안정 촉진 및 혈당강화 작용, 진통·진정·이뇨 작용, 식욕증진작용, 면역조절기능, 항균 및 항진균작용, 항궤양 및 세포재생 작용, 해독작용 및 체액의 알칼리화, 항알레르기, 항히스타민 작용(알레르기 억제) 피부의 수렴, 유연화, 보습, 소염, 표백, 경화와 각화 해소 및 흉터 개선 효과가 있다
<거제 알로에 신제품 최종보고서 참조 - 연구책임자 김동청 청운대학교 교수>
이번 알로에 신제품 가공·판매로 거제 알로에의 인지도 향상 및 소비량 증대로 지역 알로에 재배농가의 소득 증대에 기여할 것으로 예상하고 있다.