- 명사초, 양갱 만들기 체험활동 -
지난 6월 29일, 2016년 거제시 지원 식생활교육 사업을 운영 중인 명사초등학교(교장 한경애)는 전교생이 함께 급식소에서 양갱 만들기 체험 활동을 실시하였다. 이날 학생들은 양갱의 유래와 종류에 대해 알아보고, 조를 이루어 한천가루와 팥을 함께 가열해 소금을 넣고 저은 후 굳혀 양갱을 완성하는 전 과정을 직접 체험하였다. 본 체험활동은 식생활교육 사업 예산으로 거제 지역의 향토 회사법인인 둘래야(주)의 전문 강사와 함께 진행되었다.

직접 양갱을 만들어 본 후, 3학년 정아현 학생은 “양갱을 이렇게 직접 만들어 본 것은 처음이다. 틀에 양갱을 넣고 굳어가는 모습이 신기하고 놀라웠다”며 “평소 즐겨먹던 양갱을 직접 만들어 먹어보니 신기하고 기분이 참 좋다.”라고 말했다.

한편. 명사초등학교는 식생활교육 사업 일환으로 텃밭 가꾸기, 모내기. 김매기와 물대기 등의 다양한 활동을 통해 식물의 성장과정을 지속적으로 관찰해 나가는 자연체험활동과 김장 담그기 등 우리 전통 음식의 우수성을 알아보는 식생활교육 활동도 함께 전개할 예정이다.