둔덕농협장은 "고품질 고추 생산을 위한 기술재배 교육을 통해 대풍작을 이루어 농민의 소득창출』에 보탬이 되기를 기대한다"고 전했다.

김해육묘 강사 신광현 고품질 고추 생산을 위한 교육을 요약하면 품종선택은 ⓵ 대권선언 품종은 대과종 알반고추로 중간매움과 조생종으로 역병, 바이러스에 강하며 착과가 우수하며 숙기가 빠르고, 병해 및 생리장해에 강하다.

⓶ 최강선언 품종은 신품종으로 극대과종 일반고추로 중간매움과 중조생 역병, 바이러스에 아주 강하며 크기가 크고 과형이 일자형면 과피가 두꺼워 수량성이 우수하다.

⓷ 정식 전 한달 전에 숙성된 퇴비를 넣어 이랑을 높게해 정식한다. 정식은 깊이 심지 말고 앝게 심어야 한다.

⓸ 고추는 밑거름보다 웃거름 위주로 한다. 추비는 5월말 6월초 쯤 하고 1차 고추나무 사이에 시비하고 고추 수확 후 고루 추비한다.

⓹ 고추 탄저병 역병(예방 다이센) 방제를 위해 칼슘과 같이 비오기 최소한 3시간 전 살포하고, 비오는 날 살포는 피해를 확산시키므로 주의해야 한다.

⓺ 총채 벌레 방제는 아까시아, 클로바, 민들레 피는 시기에 1차 살포하고, 4일 후 2차 방제를 필히 해야 한다.

⓻ 고추는 바이러스는 진딧물방제를 철저히 해야 한다, 탄저병은 가장 효과적인 방제에는 빗물이 직접 과실에 튀지 않도록 해야 한다. 바람이 잘 통하고 햇볕이 잘 들고 재식 거리를 넓히고 두둑을 높게 물 빠짐이 좋도록 한다.

⓼ 역병(돌림병)은 강수 일수와 강우량이 많은 해에는 억심없이 고추 역병이 크게 발생한다. 역병은 물이 고이면 발생하므로 물병이라고 부르기도 한다.

⓽ 풋마름병(청고병)은 지온이 상승해 토양 수분이 많은 저습지에서 발생한다. 고온성 세균이므로 장마가 지난 후에 비닐 피복을 제거하고 뿌리 주변의 토양 온도를 낮추는 것도 한 방법이다.